もっちり食感がクセになるおいしさ

滋賀県産のもち麦「ダイシモチ」と小麦「びわほなみ」をベストなバランスで配合したヘルシーなパスタです。早ゆで３分でおいしく手軽に、不足しがちな食物繊維を摂っていただけます。
クセがないから和洋中エスニック、どんな料理とも相性抜群。焙煎したもちむぎの風味とモチモチとした食感をお楽しみください。

もちむぎの食物繊維はお米の約32倍

もちむぎの食物繊維量はとても多く、野菜の中でも多いと言われるごぼうの約2.8倍、白米の約32倍、玄米の5.4倍にものぼります。
また食物繊維は粘性・吸着性・発酵性のある「水溶性食物繊維」と、保水性が高い「不溶性食物繊維」をバランスよく摂取することが良いとされています。もちむぎはこの2種類の食物繊維を豊富に含み、また腸活を促進する「発酵性食物繊維」を合わせ持つ貴重な食材です。 日本食品標準成分表2015（文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告）

滋賀県産のもち麦を使用

滋賀県産のもち麦「ダイシモチ」は、びわ湖の豊かな恵に育まれた地域で、地元農家さんによって丁寧に栽培されています。ポリフェノールを含んでいるため、収穫期には畑一面が染まるほど穂先が鮮やかな紫色になるのが特徴です。もち麦のなかでも希少価値が高く、「幻のもち麦」と呼ばれており、食物繊維が豊富に含まれたスーパーフードです。